金属科学
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对潮湿的潮流和臭味的颂歌
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对潮湿的潮流和臭味的颂歌

照片:Ketut Subiyanto / Pexels

在20世纪90年代,一个南非护士走进医院,一个不寻常的问题:她的汗水是红色的。她排汗的色调混淆了医疗专业人士 - 直到他们酝酿着她的饮食并弄明白,她是一个神奇的零食。更具体地说,她习惯于击落大量的辛辣番茄尼克纳克斯,这是一个染成红色的南非玉米片。来自尼克克斯的颜料通过她的汗水泄漏了她的身体。

记者和卡雷顿大学教授萨拉的莎拉在听说过这个医疗神秘时感到困惑。作为一件终身过度毛衣,她决定深入陷入这种巨大的诽谤,一点理解的身体过程。因此出生了汗水的快乐:夸张的汗水科学,通过科学和史运史上的聊天,信息丰富。这个海滩读是一种嘲笑的颂歌和武器来庆祝,而不是摒弃这个神奇的过程。

它确实是一种神奇的过程。第一部分汗的喜悦解释了基本的基础原则:如果你的皮肤变得湿热,水分蒸发出来,你会冷静下来。其他动物也利用这种机制,但通过更具可疑的手段。幸运的是舔自己或裤子,而其他人撒尿,大便或呕吐,这真的是过度出汗的社会尴尬。我们的出汗方式也效果更好。凭借大量的裸露的皮肤,我们可以比这一点或狗气喘吁吁地更有效地更有效地冷却。一些进化的生物学家甚至认为人类通过汗水冷却的独特能力有助于人类占据我们的掠夺者和猎物,塑造了我们物种历史的过程。

现在,在我们失去皮毛很久之后,汗水和臭味仍不可避免地与我们的社会结构紧密相连。在书的中间部分,埃弗茨周游欧洲,参加各种古怪的活动和有趣的实验室,研究汗水和臭味。在莫斯科,她参加了一个汗水约会活动,参与者拍拍自己的汗水,把它们放进瓶子里,然后根据谁被谁的气味吸引而彼此配对——基本上就是一个嗅觉Tinder。在荷兰,她去了一个桑拿剧场,那里有欧洲歌唱大赛(Eurovision)所有的媚俗和华丽,但需要在芬兰传统的华氏185度(约合摄氏38度)的桑拿室里,在一群裸体观众面前表演。她参观了凡尔赛宫的一个博物馆,在那里,勤奋的馆长记录了历史上的香水,加拿大的一位纺织专家负责修复汗渍斑斑的历史服装。

以免你认为永远的汗水之旅都是有趣和游戏,她也潜入了一些更严重和更暗的新研究对这一身体功能的影响。随着EVERTS在整个书中提醒我们,人体泄漏,即使它不是鲜红色,也有很多东西可以从我们的汗水中学到。在英格兰谢菲尔德,她与一名法医研究员遇到了一名法医研究员,他们能够通过分析她的指尖上的水分来检测Everts'咖啡因成瘾。其他科学家正在探讨您可以辨别出某人的吸毒,饮食,健康和其他美德以及汗水的恶习。其他研究人员越来越接近分离有助于在我们的汗水中恐惧的文字嗅觉的分子。

一旦这些新生技术进一步发展,我们都可以成为执法的一个组成工具。对于已经声称使用汗水来检测压力和其他度量的一些可穿戴物,在详细的汗水分析成为平均自我监控痴迷美国的经典健身跟踪包装的一部分,这只是时间问题。Everts在未来的不舒服中想象出我们的汗水的数据在我们的公司和政府的尺寸下落下,并说,交通管制行政当局可能只是因为他们闻到令人恐惧的成果而暗示乘客,这肯定会在那些中筹集一些骚动担心隐私。

虽然EVERTS为她的书报告了足够的研究,但她还指出,与其他生物功能相比,汗水尚未广泛研究。此外,对汗水的误解比比皆是。这本书的一个乐趣是Everts'渴望神话破坏。人类感觉信息素吗?(答案:它很复杂)。毛茸茸的腋窝增加你的闻起来吗?(是 - 头发为臭味的分子产生更多的表面积,以扩散)。铝常见于止汗剂对你不好吗?(可能不是,但这需要进一步研究)。良好的汗水是否构成了“排毒”吗? (No – that’s what your kidneys are for).

EVERTS还为什么我们应该爱和欣赏我们的汗水,也是我们的臭味。脱离我们身体大部分的汗水是咸味和无味的,但是通过我们的裆部和腋窝穿过一个独特的微生物帮助臭的东西。(In one of the most interesting interviews in the book, Everts talks with a researcher with naturally mild body odour whose work is inspired by how a romantic partner’s stinky microbes colonised his armpits and changed his aroma.) Why should we hide our natural odours from our family members and friends, who probably know everything else about us?

Everts在上一节中探讨了这些问题,这就是关于汗水的战争。当然,在某些情况下,这种抗汗行为是可以理解的。通过欧洲撕裂的中世纪疾病,以欧洲撕裂的中世纪疾病为例,如“极端出汗”,或血汗,有时会导致患者寻求危险的手术,以使神经连接患到汗腺的危险性。

但剩下的战争有必要吗?20世纪初,“腋窝企业家”不顾一切地出售他们的产品,不得不让美国公众相信流汗和发臭是可耻的。

Advertisements in the 1910s and 1920s cautioned women to tamp down their stink if they wanted to keep their man, while ads in the 1930s proclaimed that if men wanted to win back the jobs they’d lost in the Depression, they’d better smell good. Like many companies, these entrepreneurs invented a problem and then marketed a solution.

对于所有的海滩阅读魅力,这是一个轻微的颠覆,这是一个愉快的颠覆性的,笨拙的深深进入潮湿的汗水和臭气的潮湿。在她巡回汗水和社会之旅期间,Everts与柏林的香味艺术家谈论,这些艺术家们复制了近两名男子的气味,并使这导致的气味进入了世界各地的艺术博物馆。艺术家告诉Everts,“公司在整个星球中以嗅觉和味道控制的​​一切。他们都除臭,伪装。他们试图掩盖现实。我想表现出现实。“对于EVERTS来说,一部分表现出现实的是促进玻璃汗水(不担心您的主体腺体从您的​​腋下烘烤麝香)并在这种自然过程中找到“宁静而不是羞耻”。正好赶上最热门的夏天。

Emily Cataneo是来自新英格兰的作家和记者,其工作已经出现在石板美国国家公共电台挡腰阿特拉斯暗箱,以及其他出版物。

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